ビタミン・ミネラル・食物繊維などが豊富であることから、
健康志向の人たちの中で流行している「オートミール」
ダイエットにもおすすめと聞き、意を決して食べてみました。
その栄養面の特徴と、食べ方レシピをお届けします。
●オートミールとは
オートミールとは、オーツ麦を潰して食べやすくしたシリアル。
アメリカやイギリスなどでは、古くから食べられてきました。
オートミールとは
「Oats（オーツ麦）」と「Meal（食事）」を組み合わせた名前です。
オートミールには種類があることを知っていましたか？
大きく分けて
「加熱調理が必要なもの」と「そのまま食べられるもの」に分かれます。
買うときに、注意してください。
●注目されている栄養素とは
オートミールは栄養バランスが優れた食品と言われていますが
実際にはどのような栄養素が入っているのでしょうか。
【 オートミール100gあたりの栄養価 】
エネルギー：３５０cal
タンパク質：13.７g
脂質：5.7g
炭水化物：69.１g
食物繊維：9.４g
その他：ビタミン・ミネラルなど
食物繊維が多く含まれているのが、大きな特徴かと思います。
オートミールだと100gあたり9.4g。
白米は0.5g、玄米は3.0gです。
不足しがちだと言われている食物繊維が手軽に摂取できます。
●おすすめの食べ方
シリアルなので、牛乳をかけてそのまま食べることもできますが、
あまり美味しくはありません（苦笑）
そのため、加熱して食べることがおすすめです。
一番簡単なのは「お粥」
【 材料 】
オートミール 30g
水 180ml
お好みの顆粒だしまたはスープの素
【 作り方 】
深めの器に、材料をすべて入れ、混ぜて電子レンジで加熱するだけ。
電子レンジで加熱するだけなので、
とても簡単です！！
【 食べた感想 】
とても簡単にできます。
鶏がらスープで作ったら、少し、オーツ麦のくせが強かったです。
市販の卵スープの素は美味しくできました。
スープや出汁の味を変えたら、レパートリー豊かにできるので
色々チャレンジしたいな、と思いました。
少し手間をかけるなら、蒸しパンがおすすめ✨
【 材料 】
オートミール 30g
バナナ 1本
卵 1個
牛乳（豆乳）
ベーキングパウダー（あれば）
はちみつ（お好みで）
【 作り方 】
耐熱容器にバナナをフォークで潰す。
卵を入れる。
牛乳、オートミール、ベーキングパウダーを入れたら、
よくかき混ぜる。
電子レンジで2〜4分加熱
甘みが足りない場合は、お好みではちみつをどうぞ♪
【 食べた感想 】
これは美味しい！！
とてもおすすめです。
ナッツを入れたり、ココアを入れたり、アレンジしながら、美味しくいただいてます。
オートミールを食べ出して思ったことは、
便秘が解消された！！笑
食物繊維が豊富なことを、身をもって実感しております。
健康にも、ダイエットにも注目のオートミール。
ぜひ、チャレンジしてみてくださいね。
