夏に食べられる、珍しい国産いちごがある。
そんな話をいただいて、今回、取材させていただいた大谷夏いちご（なつおとめ）
夏の誕生日のこどもでも、立派ないちごが主役のケーキが食べたい！というご家庭にぜひ知ってもらいたいです。
後半は、試食会で実際に食べた、夏いちごの感想です。
●真っ赤な色が鮮やか！立派ないちごは主役級の貫禄
箱を開けた瞬間に、甘～い香り。
見た目も、立派で、それはもう可愛くて、
ママたち、写真を撮りまくりましたw
大切な記念日、誕生日に、
こんないちごを使ったスイーツがあったら、こどもたち、
すごく喜ぶと思います。
撮影が済んだら、早速、ひと口。
「おいしい～！！！」
爽やかな甘みで、いくらでも食べれてしまう印象です。
そのまま食べて美味しい甘みが強い冬いちごと比べると、
あっさりとしていて、程よい酸味があり
その噛みごたえもしっかりしているので
ケーキや生クリームと一緒に食べるのもおすすめです。
●おやこでクッキング！手作りスイーツでお祝いはいかが？
座談会では、いちご担当者さんが、絞るだけの簡単生クリームを持参くださり、
一緒に食べました。
甘みがプラスされると、おいしさ倍増！
特別な日に食べたい、この大谷夏いちご（なつおとめ）
誕生日ケーキを親子で手作り、なんてのも憧れますね。
ホールのスポンジと、たっぷりの生クリーム、
いちごを乗せたら、主役のこどもはどんなに喜ぶでしょう。
担当スタッフさんに教えていただいたのは、
「フルーツサンド」
簡単で、とってもおいしそう！！
半分に切った断面が、なんとも綺麗で感激したので、
見た目も可愛くて、最高です。
また、夏場のいちごは、到着したら、すぐに冷蔵庫に入れて欲しいのですが、
あえて、冷凍庫に入れて、
バニラアイスと一緒にミキサーにかけるのも
美味しいそうです。
ロックベリーさんのHPには、オトワレストラン・レアチーズソースSTY HOMEデザートセットも
販売されていて、全て材料入ったものがお家に届くので、
これもおすすめです。
夏休みの思い出に、親子でクッキング！
自由研究なら、親子クッキングと文化遺産の大谷石採石場跡をセットで調べる、なんてのも
いいかも知れませんね。
●ロックベリーから目が離せない！！
この大谷夏いちごを生産されている、
ロック・ベリー・ファームさんは、
全く違う分野からの参入ながら、
『大谷石＝ROCKから、いのちを生み出す農業へ』
と、2017年にいちごの栽培をスタートされました。
1年後には、初めて出荷したいちごを沖縄へ。
その次の年には、星野リゾートをはじめ、有名ホテルへとフレッシュないちごを
届けることに成功。
夏生まれのこどもたちのもとに、
想いがギュギュッと詰まった「大谷夏いちご」を乗せた
バースデーケーキが届けられ、
こどもたちの、とびっきりの笑顔を想像しただけで
幸せな気分になりました。
夏生まれのお子さんがいるご家庭も、そうでないご家庭も
ぜひ、この「大谷夏いちご」チェックしてみてくださいね！！
お取り寄せもできますので、気になる方は
ホームページ・インスタグラムをチェックしてくださいね。
ロック・ベリー・ファーム
インスタグラム：
